Cocina - Segundo de Cocina
Funciones
- Dirigir al personal de cocina en ausencia del chef.
- Asegurarse que las normas alimentarias establecidas en el menú se mantienen.
- Preparar, cocinar y presentar la comida rápida y eficientemente.
- Ejecutar correctamente en todas las partidas de su cocina. - Planificación y coordinación operativa.
Requisitos
- Formación académica en la cocina
- Experiencia mínima de 3 años
- Flexibilidad de horarios
Horario:
Abierto todos los días de 10:30 a 23:45
Mayo a Octubre
Mayo a Octubre
Calle Tintorera s/n · Cala Llamp · 07157
Puerto de Andratx · Mallorca
Tel.:
(+34) 971 67 10 94 · info@beachclubgranfolies.com
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