Kochen - Assistent zum Koch

Aufgaben

• Vorbereitung der nicht-verderblichen Lebensmittel für den Koch
• Hilfe bei der Bereitstellung der verschiedenen Gerichten.
• Fähigkeit, kaltes Lebensmittel und Grundgerichte vorzubereiten
• Verwaltung der basischen Kücheneinrichtungen
• Kenntnis der Grundstoffen in der Küche
• Unterstützung / Hilfe bei bestimmten Aufgaben
• Lagerung und Verwaltung aller Produkten der Kühlschränken und Kammern
• Ordnung und Reinigung erhalten in den Kühlschränken und Kammern
• Arbeitsflächen und -Bereiche sauber halten

Anforderungen

• Akademische Ausbildung in Gastronomie
• HACCP-Kenntnisse
• Mindestens 1 Jahr Erfahrung
• Flexibilität in der Arbeitszeit

Auch geschätzt

• Erfahrung in Sushi
• Andere Sprachen wie z.B. Französisch, Deutsch, Russisch, Arabisch, etc.